因為偶然走到這位作者的部落格~黎時國~
他的《一定瘦》簡述 是藝人六月強力推薦滴~阿肥也決定從今天來試試看....
【內容簡介】
瘦的人並不一定健康‧健康的人一定瘦
現在80％的肥胖都集中在下半身，尤其是腹部。但為何坊間的瘦身方法，對於下半身的肥胖均束手無策？因為在這場肥胖戰役上，大家都找錯敵人了。一般人認為，腹部所囤積的是「脂肪」，於是對「脂肪」窮追猛打。其實下半身的肥胖，80％是因為「積水」，也就是說，這是「水囤積」，而不是「油累積」。腹部既然「沒脂肪」，那豈不是在打一場「沒有敵人的戰爭」？難怪贏不了！
目前坊間絕大部分的瘦身方法，都是「只瘦肉，不瘦皮」，一旦肉消了，皮也跟著垮了，所以皺紋浮現，膚質變差，也沒光澤。本書的方法，不只能「瘦肉」，更能「瘦皮」，一旦肉沒了，皮也縮了，毛細孔跟著變小，皮膚自然的跟著光滑起來。
在我的看法，造成人體肥胖的原因，主要是「食物塞車」所致，也就是「不在於吃得太多，而是食物在體內停留得太久的關係」。這肥胖體形的形成，其中兩成來自脂肪過多，而另外的八成則是體內囤積了過量的水分。也就是說，除非您的飲食習慣是暴飲暴食，或是身體出現代謝方面的疾病，否則您的肥胖問題，八成與水有關。
不可諱言的，所有「肥胖」都與「吃喝」有關，但是造成肥胖的原因，並不在於吃了什麼食物？或是吃了多少食物？而是在「吃的方法」上出了問題，造成食物在人體內「塞車」，因而引發肥胖。因此，只要吃的觀念正確，熱量自然代謝，根本不會發胖，自然吃出瘦身的效果，也就不需要刻意的瘦身減肥了，而「瘦身」正是在健康飲食下所帶給我們的附贈品。
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【目錄】
緣起
飲與食
一、一定瘦
『瘦身寶典』
吃食物時的態度
進餐時的先後順序
該吃多少才夠
正視三餐
早餐
中餐
晚餐
正餐以外感到肚子餓時
均衡
二、飲食一定要專心
三、湯要飯前喝
讓交通順暢
食慾與飢餓
四、菜尾
五、均衡飲食
補充維他命會讓人短命！？
六、早餐
不吃早餐的人，容易發胖。
熱量總和
不吃早餐，會使血糖降低，誘發糖尿病。
不吃早餐，會加速老化。
不吃早餐，容易罹患慢性疾病。
不吃早餐，會引發腸胃不適。
不吃早餐的孩童，會影響智力發展。
早餐的省思
七、早餐忌吃冰食
造成氣虛
八、午餐
午覺
九、宵夜
十、水果怎麼吃
飯前吃水果
不瞭解怎麼吃
晚上不要吃水果
水果吃得正確能防肥胖
水果不要混著吃
飯後吃水果是造成酸性體質的元兇之一
十一、80％的肥胖是喝水造成的
沒事別多喝水，水喝多了一定有事
關於蒸餾水與純水
小分子水
十二、關於「有機蔬菜」以及「生食」
溫室栽培
陰冷屬性
十三、素食、健康？
素食者的活力
癌症，忌吃肉？
素食者容易致癌！？
十四、牛奶
喝牛奶會增加罹患糖尿病的風險
喝牛奶及食用乳製品會導致發胖
喝牛奶會造成胃潰瘍
喝牛奶會造成快速老化
喝牛奶會造成骨質疏鬆症
『鈣、磷』蹺蹺板
後記˙健康的定義
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【內文摘錄】
緣起
固然，所有的「胖」都與「吃」有關，但在我的看法，會造成肥胖的原因並不在於吃了什麼食物，或是吃了多少食物，而其實是在吃的步驟上出了問題。因為，會造成身體肥胖的主要原因，並不是吃得太多，而是食物在身體內停留太久的緣故。………
我的做法是，以前吃什麼，現在就吃什麼，要調整的只是吃食物的先後順序，以及飲食的方式與態度。也就是說，這套減重瘦身的方法，強調的不是食物的內容，而是在建立一個正確的吃食步驟以及吃食態度，以便讓食物能夠順利的、快速的通過體內。簡單的說，只要將目前的飲食習慣稍微變動一下，便可以讓身體維持在完全健康的狀態下，同時獲得「瘦身」之贈禮。………
這一套我所倡導的「程序瘦身法」，是以「容易達成」為前提，「不禁食物」為基礎，配合「進食兩大順序」的原則，讓您輕鬆就可上手，使瘦身不再是個毫無頭緒的艱難工程。只要吃的步驟對了，吃的態度對了，吃的方式對了，人體會自動的調整吃食的量，對於食物的依賴度就會慢慢的降低，那麼所吃進食物的量自然的就會減少，不瘦也難！………
固然瘦身的措施必需長期且不間斷的做下去，這是需要恒心和毅力才能完成的一件工作，但相信我，真的！瘦身並沒有那麼難，因為依照我所體驗的這套程序瘦身法來減肥，您不必刻意的犧牲口腹之欲，也不需要一再的壓抑飢餓感來考驗自己的意志力，而您所要做的，只是稍微的調整日常飲食順序，成效必然立現，同時也會讓您從裡到外都乾淨美麗。………
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三、湯要飯前喝
原則上，食物在胃腸裡逗留的時間愈久，愈容易造成肥胖的體形；食物進入體內，能夠很快的被消化代謝掉，就不會形成身體的負擔，也就不會引發脂肪的堆積，自然不會發胖了。因此，從飲食來談健康與瘦身，所要在意的「不是吃下了多少食物，而是這些食物在體內停留多久。」必須有此認知，才能登堂入室的暢談飲食健康。………
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十一、80%的肥胖是喝水造成的
但是許多人因為不瞭解而攝取了大量的飲用水，就身體的整體運轉而言，這些額外的水分其實都是多餘的，因此體內的代謝系統就會指揮排水機制，也就是腎臟，得快速的運作，以便將多餘的水分排放出去。而如濾心般的腎臟，在正常狀態下能夠運作的排水量是固定的，如今為了要排掉這些多餘的水分，以維持體內生態的平衡，只得加速運作，一旦運作激烈，細胞更新功能也勢必跟著加快，如此才能跟得上器官組織運作的速度。如果這種狀況是一時的倒還好，尚不會對腎臟產生不利的影響，因為人體細胞本來就具有適應環境變遷的功能。如果腎臟長期的運作過度，就會使控制腎臟部分的細胞複製功能快速用盡，自然的，腎臟這個器官就會提前到達使用期限而停擺。………
因此，在對抗肥胖的過程中，如果一意的將目光放在脂肪上，這就好像在森林中面對一隻沒有威脅的高大長頸鹿，反而忽略了隱伏在樹叢裡的那隻花豹。其實脂肪就有如高大的長頸鹿，它們對於身體的威脅並不是那麼的直接；而水，卻如那隻隱藏在樹叢裡的花豹，對我們生命隨時構成威脅。………
只要是屬於喝水造成的虛胖，如刻意節制熱量的攝取，其實是沒有效果的，因為這根本沒有直搗到問題的中心點。而刻意的節制熱量的攝取，除了會造成營養不均衡，還會出現另一個副作用，那就是反而會愈胖，最後還形成了器官的負擔。因為當熱量攝取不足時，人就容易感到飢餓，大部分的人一感到飢餓，為了節制熱量的攝取，並不會立即吃食物補充熱量，而是喝下大量的水來消除飢餓感。絕大部分的人都認為只要胃裡多裝一些水，就可以有飽足感，這樣飢餓感就會消失。殊不知此舉不只會讓身體內積下更多的水而變得更胖，還會嚴重的影響腎臟的運作，甚至造成腎臟提前衰竭。………………
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