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國外研究發現:啤酒含植物雌激素

更新日期:2009/08/17 00:07 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

女性喝點啤酒,可以幫助強健骨質?西班牙研究人員調查將近1700位女性發現,與滴酒不沾的女性相比,女性規律喝點啤酒,其骨質密度比較高,骨頭較為健康,這項研究發表於最新一期的「營養學」(Nutrition)期刊。

 

營養團隊認為,啤酒含有植物荷爾蒙,可能是這些植物荷爾蒙幫助保護骨質,而非酒精之功。專家也提出警告,若每天喝超過2單位酒精,就會損害骨頭健康,根據財團法人酒與社會責任促進會網站資料顯示,2單位酒精相當於酒精濃度3.5%的啤酒568毫升。

 

更年期女性常飽受骨質疏鬆症的威脅,骨質過於脆弱,會增加未來骨折風險,嚴重影響生活品質。

 

根據英國國家廣播電台BBC報導,科學家長久以來一直努力尋找方法,幫助女性維持骨質強健,這樣女性才能擁有健康的老年生活。

 

西班牙埃斯特雷馬度拉大學(U-niversityofExtremadura)研究人員澄清,他們並沒有建議大眾以喝啤酒強健骨質。這項研究主要發現在啤酒當中,有一種成分叫「植物雌激素」(Phytoestrogens),或許是這種物質所帶來的效果,未來還需要更深入的研究。

 

研究人員招募自願受試者,平均年齡為48歲,研究人員以超音波測量她們手指的骨頭密度。研究人員交叉分析,排除體重、年齡等因素。研究人員發現,每周最多喝280毫克酒精的女性,骨質密度優於滴酒不沾的女性。不過專家提醒,酒精的好壞影響,往往界線模糊,因此女性千萬不可貿然增加飲酒量,以免損害身體健康。

 

英國國家骨質疏鬆症學會克萊爾‧鮑林(ClaireBowring)指出,攝取一點啤酒,也許可以增強骨質密度,不過酒喝太多,反會削弱骨頭力量,讓骨頭更脆弱,一天酒精攝取量超過2單位,便會大大增加骨折風險。

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