今天上美麗佳人網站發現以下十種輕盈駐顏美食與大家分享
希望大家吃的美麗水噹噹
藍莓
莓果類（藍莓、蔓越莓、紅莓、黑莓）的食材因含高量抗氧化營養素而獲得美顏青睞，尤其是藍莓，含高量抗氧化營養素，特別是花青素（Anthocyanins），可消除自由基，預防心血管疾病、糖尿病與癌症，值得一提的是，藍莓含豐富的果膠，可舒緩腹瀉和便祕，其中的單寧酸，甚至可減輕消化系統的發炎症狀。經常熬夜的人最適合食用藍莓，因為它可促進循環代謝、減少肌膚暗沈、增強皮膚彈性，同時能幫助腦部血管循環不易缺氧，保護腦部細胞，提高記憶力，防止老年失智症發生。長期食用藍莓，可改善視覺的敏銳度，讓眼睛明亮動人，減輕眼睛疲勞，因為可促進眼部周圍微血管通透性，因此也可間接改善過敏型黑眼圈困擾，藍莓好處說不完，它還能改善靜脈曲張、消除水腫、預防肥胖與乳癌。
怎麼吃最好：每天吃100g
適合：眼睛疲勞、用眼過度的學習者
禁忌：無
洛神花
開著白色花朵的洛神花凋謝後，酒紅色花萼與子房就會慢慢長大，變成紅如寶石的花萼果實，這便具有豐富營養價值花青素、黃酮素、多酚類等活性成分，可以做成果醬、泡茶與蜜餞的洛神花。因為洛神花萃取物能夠保護肝臟、降低血脂，因此因肝臟代謝解毒功能差所引發的肌膚泛黃、暗沈和肝斑者，可多飲用洛神花茶，達養顏美容功效。現代人因忙碌與精緻食物養成的酸性體質，也可透過鹼性的洛神花來調整，促進新陳代謝，恢復肌膚活力。由日本人從新加坡引進的洛神花目前盛產於台東縣，每年11月採收，如為了美顏養生，可選擇曬乾的洛神花乾，（蜜餞太甜，熱量較高）加熱水泡成茶，當中也可再加入枸杞，有保肝護眼，改善因疲累造成的肌膚泛黃情形。
怎麼吃最好：加熱水泡成洛神花茶，每天喝500㏄
適合：熬夜、火氣大、肌膚暗沈、泛黃、肝功能代謝差者
禁忌：性寒涼，體虛氣弱、拉肚子的人不宜多服
綠茶
不經過發酵的綠茶保留了豐富的綠茶素（如EGCG），具令人滿意的抗氧化力，尤其是特別針對紫外線的抗氧化效果，不少皮膚醫學研究發現，綠茶萃取物可降低紫外線造成的光老化與皮膚癌（檸檬也有抗氧化效果，但對紫外線產生的自由基就不一定有效）；一些透過皮膚塗抹的臨床實驗也證實，綠茶有接近天然防曬劑的防護作用，減少自由基對膠原蛋白的損害、色素沈澱，與紋絡的產生。 綠茶素也經常出現在減肥食品當中，幫助降低血脂和消除體內多餘的脂肪。儘管綠茶好處多，但仍需注意喝茶時間，因為綠茶中含澀味的單寧酸，空腹喝易對胃黏膜產生不良影響，飯後立即喝則會增加胃的負擔，影響蛋白質吸收，因此，最佳時間是飯後1小時再飲用。
怎麼吃最好：每天500㏄
適合：外食多、肥胖、常日曬、老化肌膚者
禁忌：腸胃發炎疼痛者，或容易心悸者不適合
紅石榴
紅石榴盛產於中東、北非，常被稱為天堂水果或生命之果，是歷史很悠久的藥用食材，早在埃及就被用來治療病痛，強化血管，科學研究發現紅石榴富含花青素和多酚類等活性成分，其中鞣花酸（ellagic acid）具有抗氧化與消炎功效。日本、美國實驗室與醫療大學的研究均發現紅石榴萃取物（PFE），可降低紫外線 UVA 與 UVB 對皮膚的傷害，能減少紅腫、發炎，甚至可抑制黑色素細胞中酪胺酸酶的活性，降低黑色素產生的機率，具美白、淡斑作用。紅石榴中的礦物質萃取精華，能迅速為肌膚補充水份，使肌膚柔軟明亮，若因地域或季節而無法吃到紅石榴，不妨選擇坊間的紅石榴汁，因為原汁較酸，習慣的人可飲用原汁150cc，或經稀釋後再飲用。
怎麼吃最好：石榴汁150~300㏄
適合：常日曬、憋尿、免疫力差者
禁忌：無
櫻桃
果的20倍之多，因此，每天吃9～10顆，便能延緩老化、活化肌膚，展現好氣色。櫻桃所含的抗氧化成分花青素與前花青素，可消除自由基、促進血液循環。青春期少女生長發育期，身體機體對鐵的需求量大，可透過櫻桃來補充，針對貧血或月經過多的症狀達補氣、養血效果；孕婦懷孕出期若食慾不振，也適合吃櫻桃來補充養分，對胎兒也有好處。櫻桃果肉主要成分是糖，因此每天食用最好不要超過10顆。
怎麼吃最好：每天9~10顆，易變胖
適合：貧血、熬夜、氣色不佳者
禁忌：火氣大、口乾舌燥、便秘者、心煩難眠、流鼻血不適合
葡萄
營養價值高的葡萄，整顆都含有驚人的養顏、保健功效，從葡萄果肉、果皮、藤蔓到葡萄籽，都極具營養成分，果肉富含鎂、維生素C和維他命B群，可促進肌膚活力；葡萄籽含抗氧化成分 OPC（原花青素），可清除人體內有害的自由基，防止紫外線侵襲皮膚，修復膠原蛋白和彈性纖維。有澀味的葡萄皮則具有近年火紅抗老成分白藜蘆醇，可活化 Sirtuin 基因（長壽基因），抑制老化，具逆轉青春的回春功效。平日可以連籽榨碎的果汁機打成果汁，或睡前飲用連皮發酵的紅酒，透過酒精萃取過的葡萄，能將脂溶性營養成分釀出，建議女性睡前可喝100cc，男性200cc，超過300cc就會有反效果，酒精成分會造成代謝壓力，產生自由基。
怎麼吃最好：每天吃10～20顆，或睡前一杯葡萄酒
適合：想要保持年輕的人
禁忌：無
奇異果
甜度不高的奇異果含高量的維生素C，比起同重量的柑橘多出5～10倍，可抑制皮膚黑色素形成、減少或淡化皮膚雀斑，有美白效果。吃一個奇異果，便可滿足每天對於維生素C的基本需求量。除了維生素C，奇異果還含多種胺基酸、鈣質、泛酸與微量元素，可預防牙周病、口腔炎，而且奇異果屬涼性食物，可消除熬夜或火氣大導致的口臭問題，鹼性食物的奇異果對於中和酸性體質也有功效，能提升身體的代謝力，使體力變好；奇異果中的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶可促進腸道蠕動，幫助排便。
怎麼吃最好：每天1～2顆
適合：任何人
禁忌：奇異果不適合小嬰兒食用，因為奇異果中可能引起嬰兒嘔吐、氣喘甚至昏厥；5歲以下小孩請從少量吃起，觀察是否引發過敏。
蘆薈
在美妝保養品中用來鎮定舒緩的蘆薈，藥用價值豐富，含多種人體所需的營養成分，包括多種胺基酸、酵素、維生素等。因為它具有消炎、殺菌、美白和促進傷口癒合的功效，因此很適合油性肌膚和長青春痘的人食用，可平衡油脂，減少青春痘的復發，同時可加速痘痘癒合，減少痘疤產生。長期飲用蘆葦汁，更可使皮脂分泌量減少，使膿包型痘痘不易忙生。蘆薈汁酸酸的不好入口，營養師建議可加入蜂蜜來提高口慾，而且使原本較寒的蘆薈變得較溫和。
怎麼吃最好：蘆薈汁每天100㏄
適合：油性肌膚、長青春痘、胃潰瘍者
禁忌：孕婦、寒性體質、拉肚子者不適合
黃豆
豆中之王─黃豆可說是豆中黃金，富含比瘦肉更高的蛋白質，還有人體所需的鈣、卵磷脂與易吸收利用的鐵；此外，最為人稱道的是黃豆中所含的植物性雌激素大豆異黃酮，是荷爾蒙補充療法的食補品，除可預防女性更年期障礙、骨質疏鬆症和心血管疾病外，目前也有醫學研究發現大豆異黃酮可預防皮膚癌與光老化，原因是其高抗氧化力，因此，更年期婦女若每天可以攝取適量大豆異黃酮，也可改善皮膚乾燥與細紋的問題，達延緩老化的效果。最方便食用黃豆的方式是加適量跟米一起煮成黃豆飯，每天喝一杯豆漿，夏天冰涼的豆花也是不錯的選擇。
怎麼吃最好：每天半碗黃豆飯或喝豆漿500㏄
適合：皮膚乾燥、女性機能失調、更年期婦女、骨質疏鬆症者
禁忌：無
白木耳
白木耳又稱銀耳，有植物性燕窩的美名，熱量低，富含膠原蛋白、胺基酸、膳食纖維和異質多醣體，經常食用可讓肌膚水嫩有彈性，就像玻尿酸的保濕效果一般，維持肌膚年輕飽滿樣貌，而且不易長皺紋。多吃白木耳還有助於體重和血糖的控制，能幫助排除宿便，清除體內毒素，間接煥發臉部光采，美膚效果優越。在煮食白木耳時，可以果汁機先將白木耳打碎成小分子後，使白木耳的營養成分更好吸收，之後再以慢火或電鍋燉煮，日前有白木耳放久產生亞硝酸的疑慮，因此，每次燉煮儘量不要過量，可搭配含維他命C的水果一起吃，如柳丁汁，因為維他命C有助於提升白木耳在膠原蛋白組織建造時的效率。
怎麼吃最好：每天吃1碗，搭配富含維生素C的水果一起吃效果更佳
適合：皮膚老化、乾燥、皺紋多、缺乏彈性者
禁忌：無
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